बादाम का आकार नट्स की तरह होता हैं इसी कारण ये नट्स की श्रेणी में आता हैं, आप और हम में से बहुत सारे लोग बादाम का सेवन सर्दी में करते हैं, कुछ लोग सूखे बादाम का तो कुछ लोग भीगा कर बादाम का सेवन करने हैं, बादाम का सेवन हमेशा कर सकते हैं, हर मौसम में एक ड्राई फ्रूट्स के रूप में सेवन कर सकते हैं, बादाम खाने से याददाश्त तेज होने के साथ साथ शारीरिक और मानसिक रूप से शरीर को मजबूत बनता हैं।
बादाम में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बहुत की लाभदायक होते हैं, बादाम में विटामिन E , फाइबर, पोटेशियम, नियासिन, कैल्शियम, अमीनो एसिड, प्लांट बेस्ड प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता हैं, जो शारीरिक और मानसिक रूप से शरीर को मजबूत बनता हैं। बादाम का नियमित सेवन करने से बच्चो की याददाश्त तेज होती हैं ।
बादाम खाने के फायदे :-
ऊर्जा बढ़ाने में – बादाम का नियमित सेवन करने से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती हैं, शोध के अनुसार बादाम में प्रोटीन, फ़ैट, और फाइबर होता हैं जो उच्च ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थ के रूप में जाना जाता हैं, यही वजह है कि बादाम में मौजूद तत्व में एनर्जी होती हैं तो बिस्कुट बनाते समय इसका उपयोग किया जाता हैं। बादाम में मौजूद पोषक तत्व में हाई डेंसिटी एनर्जी होती हैं वो व्यक्ति को दिन भर ऊर्जा से भरपूर रखता हैं।
पाचन के लिए :- बादाम का सेवन करने से पाचन क्रिया को अच्छा बना देता हैं , बादाम और इसके छिलके में फाइबर और प्रोबायोटिक्स तत्व होता हैं, जो आंत में माइक्रोबायोटा प्रोफाइल और बैक्टीरिया कि देख रेख करते हैं जिससे हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में बहुत फायदेमंद होता हैं और हानिकारक चीजों से बचाव भी करता हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाने में :- बादाम का सेवन करने से हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत कर सकते हैं, हड्डियों के लिए सबसे जरुरी पोषक तत्व कैल्शियम और मैग्नीशियम दोनों भी बादाम में पाए जाते हैं, मैग्नीशियम को बॉन मिनरल डेन्सिटी को मजबूत करने के लिए जाना जाता हैं, हड्डी रोग और फैक्चर कि समस्या को कम कर सकते हैं ।
पोषक तत्वों से भरपूर :- बादाम में कई प्रकार के पोषक तत्व बहुतायक मात्रा में पाए जाते हैं जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। बादाम में कई तत्व पाए जाते हैं जैसे कि प्रोटीन, फाइबर, आयरन, ज़िंक, कैल्शियम, फोलेट और विटामिन पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, बादाम का सेवन करने से हमारा शरीर स्वस्थ रहता हैं और दिन भर शरीर में एनर्जी बनी रहती हैं।
बालों के लिए फायदेमंद :- बालों को चमकदार और लम्बे बनाने के लिए बादाम का सेवन काफी फायदेमंद होता हैं। एक रिसर्च के अनुसार बादाम में उपस्थिति तत्व प्रोटीन, विटामिन और टोकोफेरोल बालों के महत्वपूर्ण हैं, बालों के चमक दर और लम्बे करने में महत्वपूर्ण मदद करते हैं, बादाम के तेल का उपयोग बाल को मुलायम और मजबूत बना सकते हैं। जिन लोगो को बाल झड़ने कि समस्या से परेशान उनके लिए बादाम का तेल बहुत फायदेमंद हैं और शरीर में बायोटिन कि कमी के कारण बालों का झड़ना और पतले होना शुरू हो जाता हैं। किन्तु बादाम के सेवन से धीरे-धीरे कंट्रोल किया जा सकता हैं ।
मस्तिष्क के विकास के लिए :- आज कल के लोग अपने काम में इतना व्यस्त हो जाते हैं कि उन्हें आपके शरीर का कोई ख्याल नहीं हैं, बढ़ती उम्र के साथ साथ याददाश्त और मस्तिष्क के विकास रुक जाता हैं लेकिन बादाम का सेवन करने से याददाश्त बढ़ाने और मस्तिष्क के विकास करने में बहुत सहयोग करता हैं , बादाम में पाया जाने वाला तत्व टोकोफेरोल, मोनो व् पाली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड और फोलेट याददाश्त बढ़ाने में काफी मदद करते हैं।
बादाम के नुकसान :-
बादाम का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, क्युकी कुछ लोगो को बादाम का सेवन करने से फ़ूड कि एलर्जी हो सकती हैं, गर्भवती महिलाओ को बादाम का सेवन करने से पहले डॉक्टर कि सलाह जरूर लेनी चाहिए । बादाम में फाइबर होता हैं, बादाम के अधिक सेवन से पैट में गैस, सूजन जैसे समस्या हो सकती हैं।