फलो का सेवन शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ रहने के लिए बहुत ही जरुरी हैं और फलो में पाए जाने वाले पोषक तत्व मानव शरीर के लिए बहुत की जरुरी हैं क्यों की फलों के सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती हैं साथ की नार्मल बीमारियों से हमे बचाते भी हैं, गर्मी के मौसम में खरबूजा का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत की लाभदायक होता हैं, खरबूजा एक मौसमी फल हैं खरबूजे का वैज्ञानिक नाम कुकुमिस मेलो हैं जो की कुकुरबिटेसी के परिवार में शामिल हैं। गर्मी के खरबूजा खाना बहुत ही फायदेमंद होता हैं, इसमें पोषक तत्व के साथ साथ पानी की मात्रा ज्यादा होती हैं जो हमे गर्मियों के दिनों में डिहाइड्रेट होने से बचाता हैं, खरबूजा में विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं, इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन C , विटामिन B6 , विटामिन A , मैग्नीशियम आदि तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं । जो हमारे लिए बहुत ज्यादा लाभदायक होते हैं।
खरबूजा का सेवन करने का सबसे अच्छा समय सुबह के नास्ते में या दोपहर के समय करना बहुत अच्छा होता हैं, लेकिन कभी भी खरबूजा का सेवन खाली पेट या रात के समय नहीं करना चाहिए क्यों की यह हमारे लिए नुकसान दायक हैं ।
खरबूजा का सेवन कई प्रकार से किया जाता हैं जैसे की इसे सामान्य रूप से भी सीधे खा सकते हैं और खरबूजा का जूस भी बना कर पी सकते हैं , खरबूजे को दूसरे फलों के साथ सलाद बना कर भी खा सकते हैं, खरबूजे के बीज की चाय भी बना कर पिया जा सकता हैं, और खरबूजा के बीज का लड्डू की बना सकते हैं और इसके बीज का पाउडर भी बना कर सेवन किया जाता हैं। खरबूजा का हमेशा थोड़ी मात्रा में खाना चाहिए इसका ज्यादा सेवन करने से कुछ बीमारियाँ भी हो सकती हैं ।
खरबूजा खाने के फायदे :-
- खरबूजा खाना हमारे पेट के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता हैं क्योकि खरबूजा में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता हैं जो भी पेट के साफ़ रखने में काफी सहायक होता हैं जिससे पाचन तंत्र बहुत रहती हैं और हमें खाना पाचने में काफी मदद मिलती हैं।
- खरबूजा एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट का स्त्रोत होता हैं जो की हमारे मोटापा को कम करने में मदद करता हैं , क्योकि इसमें डाइटरी फाइबर होता हैं, अगर आप योग के साथ खरबूजे का नियमित सेवन करते हैं तो आपको वजन भी कम करने में मदद करता हैं ।
- खरबूजा में विटामिन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता हैं, इसके सेवन से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती हैं जिससे हमें कोई भी बीमारी होने से बच जाते हैं ।
- हमारी आँखों के लिए के खरबूजा का सेवन बहुत की लाभदायक होता हैं क्योकि इसमें विटामिन A और बीटा कैरोटीन अच्छी मात्रा में होता हैं जो की आँखों के लिए लाभदायक होता हैं साथ ही आँखों की रौशनी को भी बढ़ाने में मदद करता हैं ।
- खरबूजा का सेवन हार्ट के लिए भी काफी लाभदायक होता हैं क्योकि खरबूजा में पाया जाने वाला एंटीआक्सीडेंट तत्व होता हैं जो भी हमारे हार्ट के लिए हेल्दी होता हैं और हार्ट में होने वाली बीमारियों से भी हमें बहुत बचाता हैं ।
- त्वचा के लिए भी खरबूजा का सेवन काफी फायदेमंद होता हैं क्योकि खरबूजा में विटामिन बहुतायत में होता हैं, जो की हमारी त्वचा के लिए काफी अच्छा होता हैं, इसका सेवन करने से त्वचा के अंदर हाइड्रेट बना रखता हैं जो की त्वचा में होने वाली बीमारियों से दूर रखता हैं।
खरबूजा का सेवन करने के कई फायदे हैं लेकिन कुछ नुकसान भी हैं जैसे की खरबूजा खाने से कई लोगो को एलर्जी होने लगती हैं जिससे त्वचा सम्बन्धी बीमारी हो जाती हैं, गर्भवती महिलाओ को खरबूजा का सेवन बहुत अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए और खाली पेट कभी भी खरबूजा का सेवन नहीं करना चाहिए ऐसा करने से पेट संबंधी प्रॉब्लम हो जाती हैं और जिसे भी सर्दी और जुकाम की शिकायत होती हैं उसे खरबूजा का सेवन नहीं करना चाहिए ।