अधिकतर गर्मी के दिनों में नारियल पानी पीने से गर्मी दूर हो जाती हैं इसके साथ ही ठंडक और ताजगी भी महसूस होती हैं । नारियल एक ऐसा फल है जिसमे प्राकृतिक रूप से शुध्द मीठा पानी मिल जाता हैं । बहुत समय से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहने वाले लोगो का नारियल पानी सबसे ज्यादा पसंद करने वाला पेय हैं, श्रीलंका, ब्राजील, कैरेबियन व्दीप समूह, मैक्सिको, फिलीपींस और भारत में भी बहुतायत में पीने वाला पेय हैं।
नारियल पानी का स्वाद थोड़ा नमकीन होता हैं क्योकि नारियल के पेड़ समुद्र तट के आस पास होते हैं और इसका स्वाद इसकी मिटटी पर भी निर्भर करता हैं, दुनिया में सबसे ज्यादा नारियल का उत्पादन इंडोनेशिया में होता हैं, फिर फिलीपींस और भारत में होता हैं , भारत में नारियल का उत्पादन केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु में ज्यादातर होता हैं । नारियल का वानस्पतिक नाम कोकोस न्यूकीफेरा हैं , हर साल 2000 करोड़ से भी ज्यादा नारियल का उत्पादन किया जाता हैं ।
नारियल पानी में 95% पानी होता हैं, नारियल पानी में हाई कैलोरी होती हैं, इसीलिए नारियल पानी का अधिक सेवन करने से शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती हैं जिससे वजन भी बढ़ने लगता हैं। इसमें विटामिन, मिनरल और इलेक्ट्रोलाइट पाया जाता हैं ।
नारियल पानी के फायदे
हैंगओवर को कम करने के लिए :- नारियल पानी का उपयोग हैंगओवर उतरने के लिए बहुत अच्छा प्राकृतिक उपाय हैं, क्योकि शराब पीने से शरीर में पानी की मात्रा को कम करता हैं, इसके कारण निर्जलीकरण के कारण सुबह मूड अच्छा नहीं रहता हैं, नारियल पानी में पर्याप्त मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट पोटेशियम होता हैं जो शराब पीने से हैंगओवर बढ़ जाता हैं तो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की कमी को पूरा करने में मदद करता हैं । नारियल पानी में एंटीऑक्सीडेंट होता हैं जो की ज्यादा शराब पीने की वजह से ऑक्सीडेटिव तनाव को दूर करने में मदद करता हैं।
हैंगओवर को कम करने के लिए 2 कप नारियल पानी और 2 कप पका हुआ आम को मिलाकर उसमें 2-3 बड़े चम्मच नीबू का रस, पुदीना और आधा कप बर्फ को मिलाकर जूस तैयार कर ले और फिर इसका सेवन करने से हैंगओवर जल्दी उतर जाता हैं ।
बालो के लिए :- नारियल पानी में विटामिन K और आयरन होता हैं , स्वस्थ बालो के लिए और बालो को झड़ने से रोकने के लिए विटामिन K बहुत जरुरी होता हैं और नारियल पानी में मौजूद आयरन बालो की जड़ो तक ऑक्सीजन पहुँचता हैं और बालो को झड़ने को कम करता है और मजबूत बनता हैं और साथ ही नारियल तेल को बालो में लगाने से बाल मजबूत और घने होते हैं। एलोपेशिया जैसी समस्या जिसे हम गंजेपन की समस्या भी कहते हैं, इससे बचा जा सकता हैं । नारियल पानी पीने से बालो की स्वस्थ और झड़ने से रोक सकते हैं।
त्वचा के लिए :- नारियल पानी पीने से शरीर के साथ साथ त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं, शोध के अनुसार पाया गया है की नारियल पानी को त्वचा में लगाने से मुहासे की समस्या को कम कर सकते हैं, साथ की त्वचा को झुर्रियों से बचाने में मदद करती हैं। नारियल पानी में एग्जिमा पाया जाता हैं जो की खुजली और लालिमा से राहत दिलाता हैं । नारियल पानी में विटामिन C भरपूर मात्रा में होता हैं जो दाग-धब्बो को कम करने में मदद करता हैं ।
तनाव से राहत के लिए :- आज कल की लाइफ में कोई भी व्यक्ति ऑफिस के काम से लेकर घर के कामो से परेशान हो जाता हैं और उसके माइंड में हर समय टेंशन बनी रहती हैं । लेकिन एक शोध में कहा गया है कि नारियल पानी पीने से हमे तनाव से राहत मिलती हैं, नारियल न्यूरोलॉजिकल विकार को कम करता हैं और माइंड के तनाव को कम करता हैं।
अगर कोई व्यक्ति दिन में 2 बार नारियल पानी के साथ दूसरे कोई जूस पीना हैं तो उसका माइंड फ्रेश रहता हैं और तनाव को कम करने में सहायक होता हैं।
नारियल पानी के नुकसान
नारियल पानी का अधिक सेवन करने से शरीर में पोटेशियम की मात्रा बढ़ जाती हैं जिससे किडनी संबंधी रोग होने का खतरा रहता हैं और डायबिटीज का भी स्तर बढ़ जाता हैं । बहुत से लोगो को नारियल पानी से एलर्जी भी होती हैं जिन लोगो को पेशाब कम आने वाले बीमारी होती हैं उनके लिए नारियल पानी पीने से नुकसान होता हैं।